Détails du café
 
Origine :Éthiopie
Région : Sidamo
Espèce : 100% Arabica
Variété : Typica
Altitude : 1750 m - 2200 m 
Procédé : lavé, grade 2
Notes de dégustation : Thé noir, jasmin, citron vert 
 
GOÛT
Une tasse aux notes florales et délicates de jasmin, acidité brillante é agréable tout en ayant de la sucrosité du miel.
TORRÉFACTION
Ce café est torréfié léger. On veut conserver toute sa complexité.
DÉGUSTATION
LE café pour les méthodes douces: filtre, french press ou l'aeropress.