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sam. 02 sept.
|Lausanne
Atelier Méthodes Douces - Septembre
Un bon café à la maison, c'est possible ? Bien sûr ! Avec les bonnes techniques vous allez boire le meilleur café à la casa.
Heure et lieu
02 sept., 10:00 – 03 sept., 10:00
Lausanne, Rue de Genève 100, 1004 Lausanne, Suisse
À propos de l'atelier
Maîtrisez les techniques pour bien réussir son café à la maison. Nous allons voir comment la mouture, la fraîcheur du café et encore la qualité de l’eau peuvent influencer le goût du café.
- Quelle méthode choisir et Pourquoi
- Matériels nécessaires (moulin, eau, balance)
- Comment la torréfaction impacte au goût et l'extraction
- Différentes méthodes d’extraction (French Press, Filtre et l'aeropress)
- Dégustation du même café en différents méthodes
- Comment choisir son café en grain (lire et décripter les infos sur l'emballage)
- Principes de l'extraction
Les ateliers se déroulent par groupes de 4 personnes maximum.
Ateliers
Prix
Quantité
Total
Atelier Méthodes Douces
90,00 CHF
+ 2,25 CHF de frais de service
Le prix du billet est par personne
90,00 CHF
+ 2,25 CHF de frais de service
00,00 CHF
Total
0,00 CHF
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